Här får ni Ven serverat
När ni vistas här på Ven går det inte att missa öns position som ett naturligt råvarumekka. Året om erbjuds vi i köket helt aktuella möjligher när vi ska komponera kvällens meny.
Med tydlig avstamp i de skadinaviska traditionerna, skapar vi varje kväll, en helt aktuell säsongsmeny med fyra unika serveringar direkt vid ert bord.
Varmt välkomna!
Vår aktuella säsongsmeny
- Säsongens retare tillsammans med hembakat surdegs- & honungsbröd och Læsø saltat smör
- Terrine på vilt från Ven, senapsfrön & beska blad
- Lammsadel, rapsskott, vilda örter från Vens skafferi, fänkål & dill
- Krämig bivax-glass, mandel & havtorn
795 kr per person
Som alltid i vegetarisk eller traditionell komposition
*Menyn är med reservation för ändringar då vi jobbar med säsongsaktuella lokala råvaror